再换上另外一个干净的装有鸡肉茸的纱布包之后在浑浊的汤里面慢慢的打转…。
用了五个装有鸡肉茸的纱布包之后，汤已经不在是汤了，可以说是返璞归真，就像是刚开始最初的样子，一锅清水，一旁看着的凌晓看的可是目瞪口呆原来菜还可以这样做，不是我们看到的就是说是菜，这样的也是菜，只是形式不一样罢了。
“这是第一道菜‘无’，徐生你先上去，记得不得在途中打开盖子，这多干花要在打开盖子的一瞬间放进去，知道吗？”凌婉嘱咐道。
“是的，姑娘，我记住了。”现在的徐生没有最开始的胆怯，身为一管事有的是该有的威严以及自信。
凌婉拿过新鲜的莲子，拿着新鲜的大白菜，脑海里迅速的闪过各种各样的做法，不过这次凌婉还是想要创新一番。
新鲜的莲子去掉莲心，白白胖胖的莲子被凌婉用自己的小刻刀雕成一个个洁白混元的佛珠，倒进水里面快速的焯水，放在一旁晾凉备用。
新鲜的大白菜去掉菜叶，留下根部最嫩的地方，弄好三多大白菜之后，凌婉满意的看了一眼。
取锅倒入熬制了几天的大骨汤，汤汁洁白如羊脂玉，把洗干净的白菜心放进锅中，慢慢的淋上高汤，不用火加热，只需要盖上盖子焖上几分钟。
几分钟之后把已经软了的白菜心取出，放在洁净的山泉水中，温热的山泉水甜甜的冒着热气，嫩白菜心在水中清洗干净，感觉焕发了不一样的生机，慢慢的原本软塌塌的叶瓣此时舒展开来，晶莹柔亮，温润如玉。
汆烫好的白菜心取出，放在冰窖里面快速的冷却，接着用一种比较名贵的野山菌雕刻成莲心的样子，做成之后放在水里面汆烫一下，去掉蘑菇独有的土腥味。
刚才弄好的莲子此时放进莲蓬内，迅速冷冻好的白菜心，用刀雕成荷花的样子，再把莲蓬放进去。
三多羽羽如生的莲花就诞生了，接着还没完，把它们放进瑰丽的盘子中，淋上一层自制的酱料，这种酱料是以鲜花为主料，各种食材为辅料，鲜香中带着世俗的滋味，破格重组，成就了小小的一瓶百花酱。
淋上白花酱之后放在蒸笼里面蒸大约五分钟，让酱料完全的融入菜中，凌婉让人取出少许的碎冰，把冰放在一个很大的盘子中，接着把绿色的蔬菜汁倒在冰上面，呈现了一种美丽的湖面的感觉。
蒸笼里面的菜已经蒸好了，凌婉整个端了出来，把盘中的三多莲花小心的夹了出来，放在刚才就准备好的‘绿冰’之上。
娇艳美丽的荷花，映衬着碧绿的湖面，看着就仿佛身灵其境般，心不由得平和了下来。
凌晓此时的心情是震撼的，她没有想到自己一直崇拜的姐姐竟然能够根据别人的几句话就能够做出这般美丽的菜，哦不，这都不算事菜了，这应该是艺术，姐姐就是艺术家，凌晓吃死暗暗的发誓一定要更加认真地学习，就像姐姐说的学无止境，不学永远无法前进。
老和尚此时优哉游哉的坐在小湖边看着美丽的湖景，心里面还是挺期待这里的老板根据自己随意说的话做出的菜是什么样子的，因为自己是大师，所以这里的有些客人让了自己这么一个美妙的地方，轻轻的吹着湖水，看着不远处的鸳鸯嬉笑打闹的场景，还有湖中随风摇曳的荷叶，虽是秋初，不过这里的荷叶荷花开得还是很喜人的。
徐生端着托盘，当到达目的地的时候，还是忍不住松了口气。
“客人，你的菜。”
徐生根据凌婉刚开始的提示，首先打开了盖子，一股热气冲天而起，徐生眼疾手快的把一旁的极品干荷花放了进去。
老和尚没有看见徐生的动作只是看见了，一股雾气冲天而起，接着就是一股诡异的香味传出，眼睛看着锅中一朵花慢慢的盛开，从最开始的干瘪到慢慢的充实鲜艳，真是应了那句说生说灭，皆是颠倒啊。
“哈哈哈，好一个说生说灭，皆是颠倒，没想到老衲随口的禅语今日竟然能够成为一道菜，真是老衲之福啊。”
而在一旁的徐生则是无比的鄙视老和尚，【真是脸皮厚，明明是我们家姑娘有能耐，还硬生生说成是你的福气，是你的功劳，真是不要脸的老和尚，哼】
如果老和尚知道徐生是这样想的话，肯定气得马上就要圆寂了。
这个老和尚是享誉各国的慈济大师，做事不羁却是有但能耐的人，不然也不会有很多人敬仰供奉他，不过慈济大师最大的爱好就是寻访各地的美食，一年四季待在寺中修行的日子一双手都能够数的过来。