19 香菇酿肉(1 / 1)

第一天和第二天的获奖者,全都是米真香的顾客,晒出来的也都是米真香饭菜和甜点的照片,配着诱惑满满的文字。

第一天的得奖者写道,“香菇酿肉。大爱菌菇,菌菇又好吃又有营养,百吃不厌。晒出来的外卖里,香菇酿肉这道菜,绝对算得上是高颜值了。香菇像一个小盏一样,拖着上面圆圆的肉丸,肉丸里面放了切碎的青红椒,怡红快绿,鲜艳漂亮。熬好的酱汁均匀地浇在肉丸上,呈现琥珀色的质感,看上去格外诱人。肉丸特别嫩,不知道是几分肥肉几分瘦肉,丝毫不油腻,但是又一点也不柴,十分滋润,劲道弹牙。猪肉很香,竟然是和小时候老家养的土猪一个味道,好多年没有吃到这么香的肉了,真怀念啊。肉汁流在香菇上,和香菇的香味融合在一起……不多说了,上米饭!”

第二天的得奖者写道,“啊啊啊啊,我打开外卖包装的时候就被美哭了啊!不多说直接上图!米真香平时的标配一直都是一个纸盒,里面两菜一饭,一个小盒子装汤,另外还有一份甜点有时候用小盒子有时候用纸袋,根据甜品的种类来定。但是今天中午却有三个圆圆的小盒子,我正奇怪呢,一盒是汤一盒是甜点还有一盒是什么啊?打开那个圆圆的小盒子,就被美哭了,黄嫩嫩的蒸蛋表面上,镶嵌着横切地薄薄的秋葵,五角星形状的秋葵翠绿翠绿的,像是一片开在碗里的花。美得我都不忍心吃。当然还是吃啦,蒸蛋特别嫩,没有一点腥气,只有纯粹的蛋香,入口即化。秋葵也是脆脆嫩嫩的,特别清香,没想到秋葵和蛋一起蒸味道这么好。”

微博上看到文字和照片的人,全都看得口水横流。

不少参加了比赛,来看比赛结果的人,发现自己没有获奖后,在心中默默吐槽,果然米真香办的比赛,获奖的全都是他们自己家的外卖,就是在为自己家变相做广告嘛。

不过看到第三天获奖的外卖,大家发现不再是米真香的了。

第三天的得奖者,拍的照片里有两个饭盒,显然是两人的分量。

“这是s市‘小雁外婆的外卖’,店名就叫这个,每一份外卖都是一位老奶奶亲自做的。因此每天只卖中午一顿饭,晚饭是没有的,老奶奶年纪大了手脚慢,每天中午也只会做六盒,一盒不多一盒不少。”

大家看到这里一定很奇怪对不对?每天只卖六盒,能挣多少钱呢?大家肯定觉得只能挣一点点吧。老奶奶是为什么要做这个外卖呢?是生计困难为了维持生活吗?每天买外卖的又是谁呢,六份实在太少了,是有固定的几名顾客在买,还是老奶奶的外卖做的特别好吃,所有人都在抢,先到先得呢?

我也是机缘巧合之下,碰到小雁外婆的外卖的,一开始我也有这样的种种疑问,直到后来我知道了小雁外婆的故事。

小雁外婆的外卖,都只用一个饭盒装着,或者叫做便当更为合适。每份便当造型都很可爱,一看就是故意摆成这个样子,做给小朋友吃的,其实网上这样的便当照片和教程太多了,很多爸爸妈妈都会做这样的外卖给孩子吃。小雁外婆当年也真的是照着网上学来,做给小雁吃的。

我猜小雁一定是个很可爱很幸福的小姑娘,还有这么爱她的外婆,令人难过的是,小雁在六岁的时候因为绝症去世了。小雁外婆思念外孙女,在小雁过世后,每天依旧会照常做外卖。现在每天会买这六份外卖的人,都是知道这个故事的人,一小波人轮流买,哪天谁买到算谁的。外卖员也知道小雁外婆的故事,外卖员也不收钱,每天帮着义务送。

小雁外婆将自己做外卖挣到的钱,每个月寄给山区的小孩子们,资助他们上学。那几个小孩子经常会给小雁外婆写信,小雁外婆会将那些信复印好,随着外卖一起送给她的顾客们看,每个顾客都给这些山区的小孩子们写过回信,我也写过。

话题扯远了,本来只需要描述饭菜就可以的,但是这个又伤心又温暖的故事,让我忍不住讲出来。

大家也都看到啦,左边的这份是小狮子便当,右边的这份是小熊便当。

小狮子便当中间的狮子脸是白米饭堆成的原型,米很香,颗颗晶莹剔透,白色的狮子脸周围摆了一圈明黄色的厚蛋烧,滋润鲜嫩,满满的蛋香,用紫菜分别切成眼睛嘴巴等放好,薄薄的一小片胡萝卜做腮红,就是一张可爱的狮子头了。狮子头的另一边摆了盐煎鸡翅、秋葵、鲜香菇和脆皮香肠。盐煎鸡翅外层酥脆焦黄,里层肉质细嫩,特别好吃,是小雁外婆的一绝。

小熊便当的熊脸是浅棕色的,米饭里加了酱油,捏成头和耳朵,鸡蛋、胡萝卜和紫菜做成小熊的五官,蛋饼卷起切段,贴上五官,就是小黄鸡。小熊和小黄鸡之间码着秋葵、西兰花、切成米老鼠头像形状的胡萝卜片,还有肉丸子!肉丸子是老奶奶自己炸的,里面不但有猪肉,还有大虾切成的虾粒,咀嚼的时候不但劲道弹牙,还特别鲜美,猪肉和虾肉在一起相得益彰,猪肉增加了虾肉的香,虾肉增加了猪肉的鲜,一颗颗丸子中都是真材实料,炸好后上面挤上番茄酱,一口一个,咬下去后里面嫩嫩的还有锁住的鲜美汁水……”

不少人看完第三天的得奖者的话,眼睛都有点湿润,长微博下面的评论里,最多的也都是在说第三天的得奖者,“用心做出的便当,虽然我没有品尝过,担心相信一定会很精致,很美味。”

“小雁外婆是个有大爱的人,真正贫困山区里的孩子读书花不了多少钱,小雁外婆每天做六份外卖,足够资助好几个孩子了。”

“每个人都是好人,小雁外婆,外卖送餐员,还有那些顾客们。小雁外婆这样积善行德,小雁下辈子一定会有福气的。”

米真香举办的“晒出最好吃外卖”比赛结束后,公布获奖结果的长微博,又高高地在热门微博排行榜上挂了一天,所有翻看热门微博的人们都看见了,勾得大家馋虫大做。

比赛结束很多天后,米真香的微博粉丝依旧在蹭蹭上涨,终于平稳之后,粉丝数已经突破五十万,在美食博主中已经是中等水平了。

之前阿初联系过的那些拒绝帮米真香转发的美食博主们,很多粉丝数还没有五十万,被米真香微博的崛起速度,吓得瞠目结舌。

一个月时间圈来五十万粉丝,绝对是能写进微博营销号教科书中的范例!

抽奖和评奖活动对于美食博主们都不算稀奇,大半博主们都做过,很多奖金比米真香办的比赛还要丰厚许多。

但是米真香这次比赛,巧妙就巧妙在领域是全新的——外卖。如今外卖行业欣欣向荣,低中高档各种价格的都有,无论是学生还是工作党,很大一部分人每天的午餐晚餐都靠外卖。

相比那些指定要晒某个饭店的饭菜才能参加的比赛,米真香这次的比赛可以说是零门槛,人气自然高得惊人。

而且经过阿初的精心把关和引导,无论是照片还是文字质量都极高,没有参加比赛的其他人,看到后也很乐意转发。

米真香微博迅速走红的例子,无数的工作室都在第一时间分析,可是即使看透了走红原因,也只能叹息着承认,自己工作室里的美食公众号没办法学习这个点子,毕竟他们的美食公众号和外卖没有半点关系。

如今不知道多少个阿初联系的工作室都在懊悔,还不如当初答应帮米真香转发微博,省得米真香不得不另辟蹊径,想出这个绝妙的积攒人气的点子,超越了不少他们工作室旗下的微博。

米真香在微博上举办的比赛,还带来了店里所有人都没有想到的附加效应。

最近几天很多人下单之后,再纷纷打电话过来来,说自己送货地址是随便写的,其实并不在配送范围内,但是他会自己上门来取,问这样行不行。

米露不乐意地道,“拒绝掉拒绝掉!他们以为不用我们送,就是替我们省事了?又要接电话,又要把他们随便瞎写的地址记下来,然后从几百张订单里把他的那一张挑出来,记住这份不能送到错误地址去,得留着让他自己来取。哪里有这么办事情的?”

“反正都要把他们的订单找出来,找出来之后通通拒绝掉!”米露一张脸气鼓鼓的。

阿初笑着把米露推进厨房,“这件事你就别管了,我的米大厨,你在厨房好好把关好好忙你的,外面这些鸡毛蒜皮的小事我会处理清楚的。”

阿初和米露的想法不一样,那几个顾客这么做,的确为他们造成了一点麻烦,但归根到底,还是因为顾客想要吃他们家的外卖,这是对他们家的认可。

阿初不敢小看现在的传播效应,自己家微博的爆红就是最好的一个例子,而且最开始他们家的口碑,也都是口口相传传出来的,从头到尾他们都没有做过广告。

正如米露所说,顾客未必会意识到,自己为米真香添了麻烦,反而很有可能觉得自己不需要配送,是为米真香省了事。这个时候拒绝掉他们,顾客难免会认为米真香不近人情,这还是好的,更糟糕的情况,或许顾客会认为米真香的加工环境很糟糕,不敢上他们登门。如果这样的谣言传播出去,对米真香绝对是一个不小的打击。

做生意最讲究的是和气生财,这一次答应他们上门来取,然后将这样做对米真香造成的不便和他们一一分说清楚,告诉他们下不为例,米真香以后不会再这样接单了,顾客们肯定都可以理解的。

阮桃就是这群顾客中的一员,她的大学其实离米真香很远,又是地铁又是公交地跑到米真香,足足花了一个小时的时间。不过只要想想昨天在手机屏幕上看到的让她流口水的好吃的,阮桃就一点也不觉辛苦。

她特地提前问好了,米真香在上午十点到十一点半之间,都会有外卖源源不断地出锅,她只要在这个时间赶过去,就能吃到刚出锅的热气腾腾的饭菜了。这个时候的味道最好了!

走到米真香的门口时,阮桃简直不敢相信自己的眼睛,这是厨房?竟然会有这么干净明亮没有油烟的厨房?外面竟然能还有个小小的休息室。阮桃刚进门,就见到像明星一样又帅又有气质的男人迎过来,“请问是阮小姐吗?”

阮桃有一瞬间的恍惚,自己只不过是来取个外卖,为什么像是走错片场了一样?166阅读网

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