瘦肉的诱惑(1 / 1)

<>&12288;&12288;瘦肉的诱惑

&12288;&12288;以前,农村的人一个月能够割几次肉,那是很体面的事。家里割了肉,小孩子自然是最高兴的。

&12288;&12288;父亲去趁墟了,小笨纠缠着想去没去成,于是在家盼望着父亲能早点回来。太阳从坳上落下去的时候,小笨终于吃到了父亲带回来的炸味粄。

&12288;&12288;天很快暗了下来,厨房里响起了锅铲与锅碰撞所发出的清脆的响声,奶奶跟母亲在厨房里忙乎开了。小笨的肚子“叽哩咕噜”地叫了起来,他时不时跑进厨房,想偷菜吃。

&12288;&12288;20几瓦的灯泡发出昏暗的光,小方桌被摆到了天井里,一大碗香气四溢的瘦肉汤端了上来,大家围坐在一起。奶奶的碗里先被盛满了瘦肉和汤,很快小笨也有了,小笨迫不及待地拿起筷子,夹起一片瘦肉,很快吞了下去。汤里加了“曲”(客家特有的调料),煮熟的瘦肉被染成了红色,香味恰到好处地被诱导出来。虽然没有认真咀嚼,但小笨仍然感受到了这异常的鲜美,真的是比猪八戒的人参果还好吃啊。

&12288;&12288;第二天,父亲将剩下的一点肉和汤加水煮好。为数不多的瘦肉片味道淡了很多,但汤仍然不失鲜美。

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