忙碌的时候，总觉得时间过去的很快。
一眨眼，时间从早上来到了晚上，而楼外楼的繁忙也从上午的营业开始，延续到了现在。
经过昨天与九指浪人的比试，周哲的名号的的确确在汴京城中打响了。
但出乎他意料的是，慕名而来的不仅仅是食客，还有诸多不相信或者是不服气的大厨。
这甜蜜的负担让他相当的苦恼。
应战吧，自己没有那么多的时间。而且只要一有人挑战，自己便应战，那以后阿猫阿狗来了，自己是如何应对？旁人看了，又会如何言说自己？
如果不应战吧，各种风言风语又会传起来，说某某大厨前去挑战楼外楼，那大厨竟然当缩头乌龟，不敢应战之类的云云。
三人成虎，说的人多了，那选择相信的吃瓜群众也会多起来，楼外楼好不容易争取来的名声也会毁于一旦。
这些厨师之中，多半是普通食肆出身，平时基本上不会有与那些有名有姓的大厨切磋的机会，不能否定他们是真的不相信周哲有这个实力，当然也很可能他们纯粹就是想来蹭一波热度。
哎，流量小生的烦恼啊，不想当网红的酒楼大厨不是好东家。
除了这些人之外，前来挑战的厨师当中，当然也不乏一些正店里的大厨。其中最让人关注的一位，便是遇仙楼里的厨师。
这不难理解，自己酒楼被神厨榜上的对手打败，而这个对手竟然又被一个排名比自己酒楼低不知多少位的无名之辈打败，那心中多少有些不服气。
然而，龙争虎斗般的针锋相对并没有上演。
周哲在酒楼门口搭建了一口简易的灶台，也为前来挑战的厨师设置了一道门槛。他们必须赢过赵德友之后，自己才会出面。
赵德友皱了皱眉，心中似乎还对东家这样的安排有些不满意。
“诶，这啥意思？东家是觉得我厨艺不如你呗？要不咱比试比试？”
“不是不是，老赵你先把菜刀放下……你这是为了大局，试想一下，就凭你这手艺，汴京城里能有几个赢得了你？有你挡在前头，我才能安心烹制这宫保鸡丁啊……”
“这还差不多。”
有了赵德友坐镇，许多前来言说要挑战的大厨碰了一鼻子灰。然而，少数几个能闯关成功的人也没能得到幸运之神的眷顾。
他们在尝试了那道宫保鸡丁之后，如同那九指浪人一般，黯然离场。
稍微有些肚量的人还会在离开之前拱手道一句“在下技不如人，告辞”，但更多的人还是灰头土脸般地离去。
周哲听到消息，在后厨里轻叹一声。
哎，又浪费一盘宫保鸡丁……这些人该不会接着挑战的由头，来蹭吃这道菜的吧？
另一方面，门口的比试又吸引了众多的食客，又让在场的食客们津津乐道。
之后，这消息随着食客们的散去，又在其他酒楼间口口相传，给原本就火热的舆论场再添了一把柴，让楼外楼彻底火了起来。
时间来到第二天，楼外楼里的消息也差不多发酵完全，传遍了整个汴京。
有了前一天那些倒霉厨师的亲身经历，这天想要上门来挑战的厨师便已寥寥无几，屈指可数。
毕竟，遇仙楼的师傅上门来挑战，在尝了菜品之后，一言不发地走掉，便已经证实了周哲的厨艺非常高超。
这时候再想来踢馆，那必须先得掂量掂量自己的能耐才行。
而那些排名原本就在九指浪人之上的厨师们，要么没有时间，要么没有心思前来挑战。
而经过两天的训练，赵德友和宋芸所做的宫保鸡丁总算能有周哲的八分相似了。
到了这天傍晚，周哲总算能够从灶台上下来歇一歇。
“我说东家啊，前一天被你拉去应战，这一天被你拉着烧菜，你是想把我和宋芸妹子累死在这灶台上吗？咱楼外楼现在生意这么好，你倒是再多招几个厨师啊！”
赵德友边颠勺，边抱怨道。
周哲叹了一口气：“我也想多招几个大厨给我们减轻一下压力啊，可是一个优秀的厨师，不是说招就能招到的。我那招厨师的信息，一直在行老那挂着呢，也没见人上门啊。”
“是不是东家你提的要求太高了？再这样下去，我和我妹子都没有独自相处的时候了……哎哟，你掐我干吗？”
赵德友委屈地转头，视线对上宋芸那瞪大的眼睛，忙嬉皮笑脸地打哈哈：“这有什么呀，他们迟早要知道的。”
话音刚落，边上其他的帮厨捂嘴偷笑。
赵德友立马又换了副神态，挥着大勺说道：“笑，笑什么笑？是嫌手上的活太轻松了吗？”
其他帮厨立马低头抿嘴，专注于手上的活。
周哲惊讶地看了赵德友一眼，心说这赵德友可以啊，偷偷摸摸地就把人给拿下了。
他笑着对赵德友说道：“我给行老留的厨师要求不算高吧，我都是以你的标准留的。”
“哎哟，那难怪啊。”赵德友得意地笑笑，挺直了腰板，说话的语气都像变了个人似的，“这么高的标准，难怪一个多月了，愣是没有一个厨师上门来的。”
说完还朝宋芸挑了挑眉，可惜宋芸正专注于手中烹制的菜品，根本没有搭理他。
他接着转头对周哲道：“东家，我说真的，要么降低下标准，先招几个人进来应付应付吧。”
周哲撇嘴点了点头：“行，我看着办吧。”
话音刚落，苏伦急匆匆地跑了进来。
“少爷，外头来了一个人，凶神恶煞的，身上还带着好几把刀，就那么坐在大堂里，也不点菜，就说想见酒楼东家。张管事也不好赶他走，要么你出去看看吧。”
“带着刀来？是想要闹事吗？”赵德友说着，把手里的勺子递给一旁的帮厨，像是想与周哲一道出去。
周哲把他拦了下来：“外头的事由我这个东家来处理就行，你就好好在后厨待着，这么多菜等着烧呢，可不许偷懒啊！”
虽然嘴上这么说，但周哲心中依旧有些忐忑。