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第十一章:春深闲日青梅酿酒 (一)(1 / 1)

正厅里头,姑祖母正笑眯眯的看着小丫头们服侍薛素净手,道:“我竟不知素素有这等好本事!也是,可怜了这些年没了亲娘,爹爹又不好生管着,让你早早的就当家。”

中午十分做菜的事儿定是瞒不过岑老太太这个当家主母的。不过岑老太太也甚是开明,并不觉得做菜是件上不得台面的事儿。

如今大梁民风开放,女子也可抛头露面,并不局限于闺阁内弹琴作画。

事实上,若做得一手好菜,在寻常人间之中,定是会被媒婆踏破门槛的姑娘。

“姑祖母,您说笑了,素素也不过是胡乱做些罢了。小时候在爹爹的屋子里头翻到了一本菜谱,照着学了些,”薛素倒不是怕姑祖母问责,只是她这身厨艺甚高,光推脱于天赋,难免有些说不过去,便开口解释道。

“素素是个聪明的姑娘。”岑老太太并不在意,只是笑道:“素素这般天赋,定是学什么都快的。只是素素,虽说女子无才便是德,但也只是寻常人家。素素是不一样的。今日起,姑祖母教你写字好不好?”

薛素依旧乖巧。她也知道自己写的字很是不堪入目。

要想彻底的融入这个世界,学一手好字,必然是至关重要的。

见薛素应下了,岑老太太便唤了一个小丫头过来。

“素素瞧瞧罢,这个丫头今年十二,是今年刚采买来的丫头,家室清白。如今就叫她与你作陪,也好日日服侍与你。”岑老太太笑道:“还不跪下认个主儿?今后你便跟着薛小姐。”

薛素被唬了一跳,从前她过的都是一个人的生活,就算有保姆,也只是雇佣关系罢了,等穿越来,家里穷的揭不开锅,更不要说用人服侍了。

如今让一个孩子专门服侍于她,她倒是有些不安。

只是这个小丫头很是利落的给薛素磕了个头:“奴婢二丫,给小姐磕头了,请小姐赐个名罢。”

薛素望向岑老太太,只见她点了点头,才唤她起身来:“你起来罢,让我瞧瞧。”

二丫起身抬头,眼睛却仍旧下垂,并不直视薛素。

看得出来规矩也是极好的。

薛素见二丫生的眉眼英挺,又是个爽利的女孩子,便道:“你本家姓什么?”

“奴婢本家姓吴,口天吴。”

“赵客缦胡缨,吴钩霜雪明。”薛素沉吟道:“你生得英气,叫得太生硬不免冲撞了女孩儿的娇柔,便唤作霜雪罢。”

“霜雪谢小姐赐名!”

一边的岑老太太见了,惊异道:“素素学问甚好,是父亲教的么?”

薛素只得答道:“爹爹那有好些书,寻常无事的辰光,素素便看那些书,便记得了。”

岑老太太一把搂住薛素,在怀里抚慰:“为难素素了。竟不知你这日子过得如此艰辛。唉,戈哥儿真是,这么些年,苦的是你啊。”

“戈哥儿?”薛素听得这个称呼,不禁疑惑。

“便是你爹爹。”岑老太太笑道:“你爹爹排行第二,小时候便唤他戈哥儿。我仍记得那年秋日,戈哥儿才三岁,自己爬上树,吓得嫂嫂在树下直唤他下来——那年我还没出嫁,还是我拿了一串儿草编的蚂蚱将他哄下来。”

岑老太太脸上现出怀念的神色:“一转眼,连戈哥儿的丫头都这么大了。这些年漂泊在外,为难他了。”

“可是爹爹为什么要离家出走呢?”薛素听了会儿,歪着脑袋问到。

“谁同你说爹爹是离家出走啦?”岑老太太捂嘴笑道:“素素不要听别人的闲话,你爹爹是有苦衷的。好啦,小孩子不要打听大人的事情——用饭罢。”

说着将薛素领上桌,用起晚膳来。

……

春日总是生机勃发的,孩子们也在悄悄的长着个头。日头也见长,熬到下课时分,天光还大亮着。

这日下课,薛素正临窗坐在案桌前,临摹着一本簪花小楷《灵飞经》。

霜雪正在一旁给她磨墨,一只小燕儿从窗檐下飞过,薛素刚巧写完一张纸,正停下来歇息。

抬头望去,小燕儿已经落在屋檐下的巢穴里。隐约听得“叽叽叽”的声音。

看薛素看的入神,霜雪笑道:“这是燕子寻了吃食,回来喂幼鸟呢。屋檐下有燕子,今年又是个好年呢。”

“是吗?”薛素看得有趣,换做以前,她从不曾见过这些场景,只觉得新奇又好玩。

“燕子记得幼鸟,回巢抚育,我的爹爹甚么时候回来呢?”虽说薛又戈走了不多时,但薛素却还是挺念想他的。

或许是受了原身的影响,她虽不至于将薛又戈视作神明,但依赖之意却十分明显。

幼鸟恋家,大约也是这世间长情。

“薛姑娘——”一个丫头从窗前经过,正挎着个小篮子,见薛素正在发呆,便唤了一声。

是岑老太太身边的小丫头小葵,小丫头比薛素还小些,正是贪玩的年纪。

薛素这些日子相处下来,也很是喜欢小葵儿,除了嗓门有些大之外,这是个活泼开朗的女孩儿。

“你挎着什么呢?”薛素笑问。

“奴婢正要给姑娘送去呢!是新摘的青梅。”小葵儿将篮子上的遮布掀开,是一篮子圆润可爱的青梅。

薛素见了,不自觉的泛了口水。

四五月间的青梅,最是爽脆。就是太过于酸,若是直接吃,只怕是一颗下去,便先倒了牙齿。

小葵儿开心的拍了拍手:“姑娘,这青梅是我们后园里栽种的树上摘的,年年挂果,都是上品,拿来腌渍果脯,酸酸甜甜,最是好吃了。今年雨水多,怕再过几日便不酸了,今儿秋霞姐姐亲自带我们采摘的。叫我来给姑娘送一些。”

薛素很是欢喜。前世青梅下来的时候,她总喜欢买一些回去,或是煮酒,或是腌渍,都是极爽口的小食。

今日见了这一篮子的青梅,她也有些意动。

霜雪接话道:“小姐今日已然完成了老太太的课业,不如我们便歇歇,去做些别的什么都好。”

薛素点头,她老早就想去了,便丢开了手里的笔,欢喜的接过篮子。

篮子里的青梅还带着些叶子,一瞧便是新鲜摘下的。薛素让霜雪去洗净,并一定要去掉果柄。果柄是最影响口感的东西了,一定要去掉。

霜雪点头,便绕去后头打算清洗青梅。

薛素见她走开,确认身边无人,才点开了系统。

上一次做的松鼠鳜鱼,许是量少,收回的积分也只刚够她换取番茄的。如今她住在这,衣食不缺,起卧皆有人服侍,虽说很是方便,但她却没多少机会去赚积分了。

这亦是一个大问题。

不过如今她还是个孩子,总是多有不便的,等她大一些,再考虑这些问题也不迟。

今日她也不打算腌渍青梅,这么新鲜的青梅,泡成青梅酒,定是极佳的。

她进入系统,是想换取一些冰糖的。

冰糖不贵,一大包紧紧只需要十个积分。不是她不想用外头的冰糖,只是这年头虽说已有冰糖出现,但多数都色泽发黄,还带了些苦味。

这是制作工艺的问题。后世制作工艺改进,才出现了如冰晶般雪白的糖块来。

浸泡青梅酒,冰糖是极为重要的东西之一。若是冰糖本身发苦,泡出来的青梅酒,自然也就带了些苦味。

等霜雪回来,她已经将换取的冰糖放好在一个油纸包中,便说是外头采买的就行。

“小姐打算做些什么?”霜雪帮着薛素将洗净的青梅一颗颗擦干,晾在干净的箩筐里头,忍不住好奇的问到。她也是知道薛素有一手好厨艺的,故由此发问。

“你去厨房问问可有粮酒?不拘什么,只要是酒都是可以的。”薛素回应道:“今日酿青梅酒。对了你去我的匣子里取些散碎银钱罢,别亏着厨房。”

“小姐要一坛子酒罢了,还用得着这般?”霜雪笑道,虽然她知道薛素不过是老太太的侄孙女儿,但岑老太太一向对她十分上心,下头的仆人们也不是傻子,自然对薛素一百个恭敬。

“酒是另外要的,自然要给钱的。你去便是了。”

薛素却不这么认为。她如今银钱不短缺,老太太也说了,每个月她爹爹也会给她寄一笔银子来,以此作为嚼用。岑家丝毫不取,都给了薛素,她的吃用都是老太太安排的。

薛素自然懂得投桃报李的道理,她银钱不短缺,不必如此吝啬。

“那奴婢去了。”霜雪抓了几颗银瓜子,便去了厨房。

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