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五味酒楼的前身是一座三层楼的茶馆，卖些茶水和点心，生意十分清淡。说起来，这座茶馆还是宓中昱当年被封为伯爵时，楚王赏赐下来的产业。
经过一段时间的装修改造，五味酒楼内部的变化大得丝毫看不出原来的模样。前面是酒楼，后面是座院子，院子改成厨房与杂物区。后院旁边还有一大片空地，做成马厩，以便客人的车马停歇。
酒楼的一楼是大堂厅，可以摆上三十张大桌子，外加二十张小桌子，能供多人或者少人用餐。
二楼是包厢房，是特地给女眷以及需要私密空间的客人准备的，一共有二十间房，布置得极为清雅。
而三楼，则是改造为贵宾房，仅有十间，设有最低消费。这十间贵宾房内的装修费了宓月不少脑子，伯府能挪用于装修的银子很少，想用最少的钱装出最高的格调，并非易事。
为此，宓月另辟蹊径，加入许多现代风格进去，争取以奇取胜。
随着鞭炮声响后，五味酒楼正式开业了。
宓月从三楼下来，看到只一会儿的功夫，大堂就坐了半满，门外也不断有客人进来，与许总管说道：“今儿来的客人还算多。”
许总管也极满意今天的客流，就现在进来的这些客人，就比以前茶馆的一天人流还多，而且用餐花费的钱比茶馆多得多了。“这一切都拜翁主寿宴所赐，翁主寿宴那天的压轴菜，广受好评，许多没有参加寿宴的人都好奇过来点菜了。”
人的名，树的影，传闻楚王与王后都爱吃，又是翁主宴席上的压轴菜，这些名号打出去，可不就是引来一大群猎奇的人么？
再加上宓月这些日子来，做的桩桩事情轰动了王城一次又一次，使得义恩伯府的知名度极高，一听说是宓家开的酒楼，顿时就知道是哪家了。
许总管有些哭笑不得，伯府在这条街开了十几年的茶馆，大家都没记住这是义恩伯府的产业，但从大小姐接手以来，整座王城的人都知道了这家酒楼。
“还有二楼的厢房、三楼的贵宾房昨儿就有人来订了。”许总管又回道。
宓月点了点头，说：“凡是订了三楼贵宾房的，每席送一份他们没有点过的菜，以后有了新菜，也给贵宾房的客人送一份。”
贵宾房里的客人才是酒楼真正的大肥羊，宓月准备在酒楼上了轨道后，推出一些天价菜。到时，一间贵宾房的一席收入，就能顶得上大堂几十桌席的一天收入。
许总管记住了，准备等会儿去跟掌柜说一声。
“酒楼开业，没有人来惹事吧？”宓月问道。
“小姐指的是那些痞子*？”许总管自信十足说：“小姐尽管放心，酒楼的小二都是从庄上挑选出来的小伙子，全是年幼时就开始习武的人，想来本酒楼找碴纯属自找苦吃。”
宓月到柜台处查了一下客人的下单，每一桌都点了蒜茸蕹菜。这道菜是酒楼最便宜的菜，光卖这道菜可赚不来钱。
仅靠这道素菜来赚钱，那是不可能的。
宓月说道：“前儿我列了一张单子，在开业这一天要给各府送点心。”
这也是宓月先前许诺的，也是为了给自家酒楼打响知名度。现在宓月觉得，宣传还远远不够。“许总管，你去哪厨房说一声，在每份点心之后，外加一道本酒楼的招牌菜送过去。”
许总管连忙应了，让跟随在一旁的掌柜马上去照做。
五味酒楼的招牌菜除了各种鱼之外，多添了一份烤鸡。义恩伯府有几个庄子，庄上养了许多退下来的老兵，宓月让老兵们在庄上养鸡，还有鸭子。楚国水域多，河多湖多，倒是不缺鱼。但鸡跟鸭子就少见了，尤其是鸭子，因为大家觉得味道不好，鸭子又吃得多，很少有人肯养，宓月要重点让庄子上的人养鸭子。
授人以鱼不如授人以渔，宓月这些天都在琢磨生态养殖的事情，怎么能在不动用粮食的情况下，养出肥壮的鸭子。
肥肥的鸭子用来做烤鸭，那味道谁吃谁知道。
如果能把生态养殖的事情弄好，既让老兵们过上富足的日子，酒楼的生意也能蒸蒸日上，可以说得上是两全其美。
宓月看到菜单上的一道板栗烧鸡，心思便飞远了。交待了许总管与掌柜一些事宜后，便马上回了伯府。
宓月亲自挑了一只嫩鸡，剥了板栗，烧了一道板栗鸡。再加上几样他喜欢吃的点心，亲自送到沁园。
五味酒楼的开业，除了吸引一些猎奇的人，还有一些老饕。
傅云儒听说宓大小姐开了一家酒楼，早早去订了一个贵宾房，见菜式都是他未曾吃过的，有许多甚至闻所未闻，好奇之下把全部菜都点了一遍。
结果，撑得肚皮发撑回来。
傅云儒打着饱嗝回到沁园，一张比女人还要漂亮的脸上满是餍足之色。见张全提了一个食盒进来，问：“你家主子还未用膳吗？”
张全回道：“是宓大小姐送过来的。”
傅云儒过去把食盒拿了过来，揭开盖子，看到里面有一道他刚吃过的板栗烧鸡，大喜说道：“好，这道菜就留给我晚膳的时候吃。”
“傅公子，这是送给我家王爷的。”张全提醒说道。
“你家王爷不是说了吗？不要。以后宓大小姐送来的吃食，直接送到我房里就行了。”傅云傅一点也不客气地提食盒走了，路经萧溍的书房，从这窗口探了头进去，说道：“我约你去五味酒楼，你偏说不去，我跟你说，五味酒楼的菜简直惊为天人。还有贵宾房里的椅子也不叫椅子，叫什么沙发来着，坐上去软软的可舒服了。不过跟你这个武夫说了你也听不懂，除了那把剑，你就没有喜欢的东西的了，你这人就是无趣得很。”
傅云儒又将手中食盒提了提，说道：“是了，我已经跟管家说了，以后宓大小姐送的美食都归我了。你说有没有天理，宓大小姐怎么不给我送吃的，反而给你这个无趣的人送吃的？”