直到下午集市散市,宋记小吃摊位前的客人才终于算是少了下来,忙碌了大半天的宋家人终于得到了休息的机会,全都大大的舒了口气。
今天带来的点心还有做小吃用的材料几乎不剩,全被一扫而空,再呆在集市上也没有意义了,况且万一再遇上看到招牌想要吃臭豆腐或者是什么的,结果她们没材料做不出来,那可就麻烦了。
临走宋小蛮也没有忘了去旁边的烤鸭摊子买了一只她垂涎已久的烤鸭,摊主是个胖乎乎的男人,姓王,瞧着很随和的样子,今天还趁着生意不忙的时候凑过来买了一份臭豆腐和两份铁板豆腐。
宋小蛮因为注意到他家的鸭子,所以便也跟着注意到了他,待到过去买烤鸭的时候,那人也许是吃的高兴,特意给宋小蛮挑了个大又肥满的烤鸭,乐的宋小蛮咧嘴直笑。
要知道跟周围摊贩搞好关系也是非常重要的一件事,关系好了以后还可以互相照顾生意,招揽顾客呢。
所以遇到这样和善的一个人,宋小蛮心里还是很高兴的。
好不容易慢吞吞的收拾着东西回了家,全家人便集体瘫坐在了凳子上,动也不愿动。
实在是太累了!
尤其是宋小蛮,伸长了手臂,整个儿趴在桌子上,一个劲儿的嚷嚷道:“啊,我的腰啊,我的腿儿啊,我的胳膊呀……”
章氏也揉了揉酸疼的手臂,瞪了她一眼道:“姑娘家的整天没个正行,当心以后嫁不出去。”
宋小蛮嘻嘻一笑,便跑过去帮章氏按摩肩膀,然后又搂着章氏的胳膊撒娇道:“哎呀娘,女儿这不也是累的慌嘛,再说了,在咱们自己家,外人谁会知道啊?”
章氏睨了她一眼,接着便有些忍不住的“扑哧”一声笑了出来,显然是被宋小蛮这幅讨好的模样给逗笑了。
宋文荣接过于暖儿递过来的碗,咕嘟咕嘟喝了一大碗水,伸手潇洒的抹了把脸,才开口道:“大妹啊,要不咱们还是把计划改一下,以后只在赶集的时候再过来摆摊,平时还是卖点心,这样你也可以有休息的时间。”
宋小蛮一听,立马跳了起来,也顾不得身上酸痛了,开口道:“不行不行大哥,这集市一个月才几天啊?这休息时间也太长了。”
“况且,估计也就这前几天大家图个新鲜,所以买的人才这么多,等到再过个几天,情况稳定了,人肯定会减少,毕竟咱这镇子上也没那么多大手大脚的有钱人,整天都吃这么贵的小吃,毕竟也不是能添饱肚子的东西,所以到时候,咱这生意做起来肯定就比较省事儿,我也就不用那么累啦!而且待到以后娘和大嫂也可以跟着学,帮我的忙不是吗?”
宋小蛮一板一眼的比划着,将自己的想法一一说了出来。
趁着这段时间大家对臭豆腐和铁板豆腐的欲望还算强烈,她得抓紧时间多赚些钱啊。
那个臭豆腐还好说,估计一时半会没人能研究出来。
这铁板豆腐就不同了,做法简单,材料简单,她敢肯定,过不了多久,这市面上就该有类似的东西产生了,到时候即使她做的再好吃,顾客有了选择的余地,那肯定是没有现在她们独一份儿赚钱了。
章氏喝了一口水,抬头笑吟吟的看着像是炸毛了一样的宋小蛮,不禁笑道:“好啦,你这丫头,想干就干吧,娘支持你,只不过若是真的累的坚持不住了,也不要强忍着,毕竟身体健康最重要。”
宋小蛮连连点头,笑道:“娘,我知道的。”
眼见着时辰也不早了,宋小蛮休息了一会儿,便又站起身奔去了厨房。
今天中午本就是随便在路边买了些吃的,估计大家也没吃饱,加上又是小吃摊第一天开张,赚了不少钱,大家又这么辛苦,所以宋小蛮决定,她要做一顿好吃的犒劳犒劳大家。
已经有一只烤鸭了,宋小蛮便没想着再做太过复杂的肉菜,鸭子是很适合秋天吃的一道菜,因为她具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”的功效,而且秋天可是鸭子最肥美的季节了,这个时候吃上一口鸭肉,不仅可以去秋燥,还可以降低胆固醇,简直是绝好的食疗之选。
将烤鸭撕好装盘,宋小蛮又做了一盘芹菜炒肉丝、尖椒炒鸡蛋、菠菜拌粉丝、白菜鱼丸汤,又将早晨做好的葱香猪肉饼热了热,便成了一桌很是丰盛的菜肴了。
一家人热热闹闹的吃了晚饭,所有人便都回了屋子睡觉,为了明天的生意攒足力气,唯有宋小蛮,仍旧在厨房里忙碌着。
至于她要做啥……
其实是因为,今天全靠着臭豆腐和铁板豆腐的支撑,所有人才没有注意到他们家招牌上标注的鸡蛋灌饼是啥东西。
可这若是过几天大家对这两样吃食的热情没那么高涨了,或者是哪个眼尖的人注意到招牌上标注的东西,问起来,结果她跟人家说,对不起,咱们这道菜今天还没办法做。
那凭着今天他们吵着要吃都豆腐的那股劲儿,可真是要够她们家受的了。
这点啊,也还是怪宋小蛮之前的准备不够充分,招牌做出来了,结果又改变了主意。
想着一次性推出的东西太多,还不如慢慢增加,便想着隔上一段时间推出一样新品。
这样的话,在大家吃腻了旧的食物的时候,便又有新的食品补上,让大家对宋记小吃的好奇心不减,每日都能期盼着宋家什么时候能推出新品来,那他们家的生意还愁不好么?
这点就像肯德基麦当劳,不断推出新品菜单拉拢客人的道理一样,所以即使宋小蛮这一天再累,她还是在洗了个热水澡之后,再次神清气爽,浑身动力十足的,奔进了厨房,开始了她的新产品研发。
至于她要做什么,宋小蛮望着眼前的一大盆山楂,嘚瑟的笑出声来。
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