第二日起床,欣茹果然不再腹痛,慧馨拉着她早饭吃了一个鸡蛋,喝了一碗皮蛋瘦肉粥,就不许她再吃了。慧馨准备严格监督欣茹,再不能闹昨日那样的笑话了。
两人吃过早饭在庄子附近散了会步,然后就去厨房折腾了烤鸭了。慧馨喜欢吃烤鸭,可惜她从没亲手做过,所以不是她们做烤鸭,是她们折腾着厨娘,厨娘折腾着烤炉和烤鸭,慧馨只动手炒了份蘸酱出来。
这烤鸭最终还是厨娘烤出来的,这厨娘是西宁侯府专门找来的,擅长做烧烤之类的食物。宏怡园那边经常叫这厨娘过去做烤全羊,听羌斥人评价她烤得最地道。
慧馨拿起一早就准备好的豆腐皮子,夹了几片片好的鸭肉和黄瓜丝,沾了酱再裹在豆腐皮子里,然后卷起来递给欣茹。黄瓜是温泉庄子上种的,有地热自然要顺便盖个暖房种种反季蔬菜。
欣茹咬了一口,夹裹的鸭肉肉质细嫩柔软淡香,在蘸酱的衬托下肥而不腻味道醇厚。欣茹吃掉一个,便笑眯眯地自己动手卷来吃。
慧馨又卷了一个放进自己口中,鸭肉没有上辈子吃到的肥,却比以前吃过的更加香醇。慧馨见欣茹又要卷第三个,赶紧拦住她,照她这样吃下去,中午就不必吃饭了。
慧馨把这第一只出炉的赏了厨房的人,再吩咐厨娘重新烤一只午饭时端过去。
宋三少这几日在庄子里待客,请了京城几个好友在郊外打猎,打完猎就宿在庄子里。所以慧馨四人今日的午膳特别丰富,除了烤鸭,还有昨日宋三少打到的兔子。
欣茹看到桌上的兔子,这才想起她哥哥来,忙叫厨房的人再烤几只鸭子给三少那边送过去。
她们吃了鸭肉,还喝了鸭汤,鸭汤是厨房的人拆了鸭架熬制的,浓鲜味美。
欣语和欣雅也很喜欢这道烤鸭,感觉比炖兔肉的口感更好。她们四人吃掉了一整只鸭子还有些意犹未尽。
正当慧馨四人吃饱喝足准备回屋午睡,外院有婆子抬了一坛酒过来,说是小姐们送过去的烤鸭几位少爷都很喜欢,展家少爷特意让人回他家庄子上,取了一坛玉琼酿送给各位小姐。
玉琼酿是花酒,用千种鲜花酿制,十分难得,慧馨她们自然是笑纳了。
午睡过后,慧馨她们准备去泡温泉,庄子里宋三少带着朋友在跑马,她们女孩子家不方便露面。
慧馨她们泡的是内院的室内温泉池,石砌的池子,墙上的气窗伸进来几根竹排,温泉水从竹排引入室内,倾泻在池子里。竹排旁边垂着绳子,拉一下就会有水流下,再拉一下就停了。慧馨感觉这设计说是温泉池,不如说更像浴池,竹排那个设计可以用做淋浴。
丫环端了托盘进来放在池边,慧馨游过去拿起酒壶斟满四个杯子,将酒杯分别递给靠过来的欣语三人。
人说一千坛玉琼酿有一千种味道,这一坛的主味似乎是桂花,在百花的幽香之中桂花的香甜最为悠久回味。这会还是白日,即使是花酿,慧馨她们也不敢多饮,每人喝了两三杯便不再动酒壶了。
这池子建得深,慧馨站在里面,水没到了她的胸口,有点小型游泳池的感觉。慧馨抓着池边,慢慢把身体浮了起来。欣茹看着好奇,抓着慧馨要学浮水。欣语和欣雅看着慧馨两人在一旁玩水,相视会心一笑。
傍晚之前,宋三少的朋友都带着猎物回了自个儿的庄子。这片郊区温泉眼多,不少京城的人家都在这里建了庄子。
晚饭后,宋三少过来拜见几位姐妹,她们仗着没有外人,慧馨又年纪小,便没让慧馨回避。
只是慧馨没想到,宋三少会专门对她致谢。上次慧馨在西宁侯府,帮着欣茹把常宁伯府四小姐的危机化解了,宋三少事后还把慧馨她们做地荷叶鸡全吃了,他便是为此事向慧馨道谢。
慧馨看着面前一揖到地的少年,连忙起身避开了,“三少爷莫要如此挂怀,慧馨所做不过举手之劳罢了。”
上次三少爷醉在床上,慧馨为避讳并未仔细看他,如今他站在慧馨面前,慧馨便把三少爷打量了一番。
宋三少宋辰逸真不愧美少年的称号,明眸皓齿,面如冠玉。虽五官俊秀却不会让人误认为女子,宋三少尚未及冠,身长已有五尺六,在同龄的男子中,亦是比较高的了。
“明日庄里没有外客了,我领你们到地里转转。大伯想在温泉庄子里开个鱼塘,以后冬天府里头也能吃上鱼了。只是地方还没定下,正好你们在这里,帮着看下鱼塘建在哪里比较好。有你们两个修过鱼塘的人指点,不怕咱们庄子上养不活鱼了。”宋三少说道。
“这事得靠慧馨和欣茹了,我和欣雅只能看个热闹。有她们两个在,咱们庄子这回是近水楼台先得月了。”欣语笑着说。
一夜无话,次日清晨慧馨她们用过早饭,便出发在庄子里巡视。
宋三少穿了一身青衣骑着高头大马,越发显得出尘飘逸。慧馨她们坐了马车,庄子里选了三块地方可以开鱼塘,她们要去把这三个地方都看一遍。
慧馨昨夜就在想宋三少说的用温泉水养鱼的事情,温泉水的酸碱度不一定适合养鱼,而且用温泉水养热带鱼还差不多,若是养普通的鱼只怕还不如普通泉水好用。若宋家只是想让鱼塘在冬天不结冰,那利用地热烘暖一下就好了。
第一处地方,宋家选在了温泉眼的不远处。慧馨往温泉眼那里查看了一番,见泉水混浊,白蒙蒙一片,估计这口温泉的水碱性比较高,不适合直接用来养鱼。
欣语见慧馨盯着泉水看,便说道,“咱们昨日用的温泉水,是加了溪水勾兑的,直接用泉水有些太浓了。”
第二处地方,是在一条小溪旁。第三处地方则是在田庄地头旁。
慧馨比较中意第二处地方,建在溪水旁,方便暑季鱼塘换水,高温时节鱼塘缺氧容易造成鱼群死亡。若是碰到旱季,可以鱼塘有储水作用,雨季,可以减轻溪水的洪涝灾害。
慧馨把她的想法跟欣茹说了,欣茹也觉得有理。在是否用温泉水养鱼这个问题上,慧馨建议,“不如先养一缸试试看,用温泉水和溪水勾兑来养,看看鱼儿是否能存活。”
宋三少又叫了一个管事过来,是宋家为养鱼专门从南方找来的。慧馨和欣茹把她们的想法跟管事说了,让他考虑她们的提议,最终还是要世子爷跟管事商量决定。
管事见两位小姐竟是真的懂行,便向慧馨她们请教了京城雨季和暑季要注意的几个事项,慧馨一一答了他。
谈完鱼塘的事,宋三少又带着她们往暖棚那边去,让她们选些爱吃的青菜带回庄里。
木槿几个丫环提着篮子跟在后面,慧馨她们看中了什么青菜她们就上去摘。
慧馨在暖棚里转了一圈,惊喜地在角落发现了几盆番茄,上面挂满了红彤彤的果子。
宋三少一直跟在她们身边,见慧馨盯着角落的喜报三元,以为她不认得便解说道,“这结红果子的是喜报三元,南边来的贡品,皇奶奶赏了这几盆给府里。可惜这东西结果的时候不对,若是腊月结果,还能放在府里应应景。”
慧馨在书上看到过,古人多把番茄当做盆景,她想弄几个来做菜,也不知合不合适。慧馨听宋三少口气,对这几盆番茄似乎并不太放在心上,便试探着问道,“这果子若是府里没用,不如我们摘来尝尝?里记载,番人把这种果子做食物来吃的。”
“这果子当真能做食物?若是如此的话,七小姐尽可一试,咱们中午又有口福了。”宋三少笑着说道。
“我虽是头次见到这果子,但书上的法子总可试一试。”慧馨便差了木槿上前,摘了七个熟得最透的番茄下来。
中午慧馨几人回到庄子用饭,厨房里把剩下的两只鸭子一并烤了端了上桌,听说其他的鸭子都被宋三少的好友打包带走了。慧馨洗手切了两只番茄,做了一小盘番茄炒蛋。她怕不合欣茹她们的口味,便没有多做。又拿了两只用热水烫过,剥掉皮,撒上糖霜,做了个糖番茄。
这餐的主力军仍旧是烤鸭,宋三少瘦瘦高高的个子,很是能吃,再加上慧馨四人,两只鸭子被她们一扫而光。慧馨的那两盘番茄也很受欢迎,番茄炒蛋酸酸地很有口味,糖番茄甜中透酸很爽口。
宋三少吃足喝饱,坐在饭桌边偷偷打量慧馨。这位谢家七小姐倒是人不可貌相,小小年纪一副好手艺,做得菜好吃得很。上次吃的那荷叶鸡也是,他吃过那一次后,便时不时让厨房做来吃,厨房的人还专门跑去找欣茹请教了一番才做对味。听欣茹说,她们那个鱼塘主要管事出主意的也是这位七小姐。
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