“巨掌柜，想必你这样说是有缘由的，你还是一次性把话说完吧。”晕完后，苏青觉得还是得理智点。
巨要重重的叹了口气，慢慢陷入自己的回忆中。。。
“前段时间，我回了趟祖宅，因为跟叔祖父叔父他们聊得有点晚了，就没有回来，当晚就留在了那里。谁知睡觉时做了个梦，梦见了我的祖父和父亲。第二天醒来只觉得不可思议。
我的祖父和父亲都已经去世，祖父以前当过御厨，回乡后教了父亲厨艺，还开了家饭馆，之后不久就去世了。父亲靠着手艺一点点打拼将饭馆扩大，成为了现在的天香楼。后来又传到了我的手里。”
“是因为他们在梦里说了什么吗？”苏青觉得估计是巨要最近压力太大担心自己赔了家业，所以梦到祖先敲打自己了。
“的确是！他们跟我说，不出一年天香楼就会倒闭！”巨要突然激动，“而且我也会妻离子散家破人亡！！祖父还说，只怕我们巨家也会面临灭顶之灾啊！”
苏青目瞪口呆，这个噩梦也杀伤力也太大了，不过，这跟找她来有什么关系，难道。。
“你是要我成为天香楼名义上的主人，替你挡灾？！”
“不，不！不是的！”巨要赶忙说，“我半夜惊醒虽然震惊但开始也是不相信的。因为姑娘的原因，当时我的店比我父亲经营时生意还要好，势头更猛，我怎么都不会相信会这么快倒闭。所以起来去到祠堂，便去上了香。想来是祖先嫌我最近不常看望他们生了气吧。”
巨要说到这，突然露出惊恐的表情来，“可是，我上完香还没有走出祠堂，就听见有人叫我。回头一看，供桌前站了两个人，赫然是我的祖父和父亲！
他们说让我切不可大意，一定要将酒楼处理掉，否则将大祸临头，到时我就是全家的罪人！父亲说，其实半年前这家店就已经出现颓势，即便不会很快倒闭，也是苟延残喘。
之后虽然我又将它盘活，但其实也只是回光返照，最终还是会灭亡。而且只怕会以我无法承受的方式。。。他们说完走了后，我才发现原来我刚在香桌前睡着了。”
重重的叹息着，巨要说出了自己的秘密反倒平静了一些。
“祖父说，要解决这个问题就必须抛弃天香楼。只要不是巨家的了，那么天香楼可能不必面临关店，我们家也不会出事。可是，我是真的舍不得啊！”
巨要说到这儿看向苏青，“苏姑娘，我知道强人所难了可是我是真的想不到更合适的人了。”
“您接下这家店，肯定不会让它再遇可能倒闭的风险。我不会要您一分钱的，房契和地契我已经带来了，现在就可以过户给您，只是店铺资质需要过户后重新办理。”
巨要快速的说道，将自己的所有底牌全都亮给苏青，毫不保留。
苏青还没从那个震惊的梦里回过神，就又被震惊了。。。
“巨掌柜，你。。。”
“我知道，我今天说的所有话都像是在梦呓，可是我真的没有办法了。苏姑娘，你的那几个菜谱就已经让天香楼起死回生，我相信云香楼在你的手中才会真的传承下去。”
“巨掌柜，您谬赞了。”苏青听巨要这样说，别提多尴尬。
她真没有什么经商经验，穿越前，也就是一个普通的大一学生，虽说爱好广泛但因为性格原因全都不精。来到这儿十年了，除了自己做了些香皂，其他也没什么长进。再说她提的那些建议只要是21世纪来的估计都可以。
“我只是说了一些想法，真正实施做出来的是你们自己，动动嘴皮子可不费什么力气，我实在不敢居功。”
“苏姑娘您太谦虚了，我们最差的可就是点子了。我与闵生也有一些生意上的往来，与他还算相熟，他直言，您一句话令他茅塞顿开，他已经有了打开临安乃至长安供货渠道的方法了。您有如此智慧，绝对不是一个普通的闺阁女子，将云香楼交到你的手里，可是我的福气。”
苏青突然警醒，是啊，她真的要当一个古代的闺阁女子吗？等着以后嫁个不认识的男人，然后生小孩斗小妾吧。
而且苏父苏母养育自己十年，她总得报答他们。如果有一天她可以真的给父亲开一座大的私学书院，让母亲不用操劳，那何乐不为？
不过商人毕竟在这个时代不是主流价值观认可的，而且自己父亲恐怕不太能接受，所以就算做，也得瞒着。
想清楚后，苏青说，“巨掌柜，您有条件吧。”
巨要很爽快的承认了，“是，我有一个条件，那就是希望您可以让我继续留在云香楼。只要您同意，那这家店就是你的了。我虽然不能再拥有它，却也希望可以一直守着它。祖上留下的，是真的不舍。”
苏青想了会儿说，“我答应了。不过，我要从你手里将天香楼买过来，你报个价吧。”
“苏姑娘，我既然说了不要银子那就是不要，你肯帮我又答应留下我，我已经感激不尽了。”巨要慌忙到，他怕苏青不相信他的决心。
“巨掌柜，我没有怀疑你的意思。只是，我不能平白接受你的好意。这不是送一件东西，这是一家店，而且是你们一家人的心血。”苏青明确拒绝，“按照市价，云香楼所处位置房子大概值200两，再加上店铺，这样我一共给你一千两，如何？”
巨要连连摆手，“太多了苏姑娘，云镇街道上位置最好的两间房才是那个价，还要带院子，云香楼也根本不值那么多钱。”
“就一千两吧，不过，我现在没有钱。从今天开始，什么时候我让云香楼赚了一千两，什么时候你将店铺过到我的名下。”
“这。。。苏姑娘，真的不用这样。。。”
“我也有条件的，那就是从今天开始，关于云香楼的一切你必须听我的安排。”苏青认真道。“这几天花时间将云香楼的账目都整理好，等赚够一千两后就给我交账。
让后厨将麻婆豆腐的佐料酱料单独做出来，装到小磁瓶里单独售卖。我一会儿会再给你两道其他菜的菜谱。”
“普通人买了酱料不就可以自己做我们的招牌菜了？那来我们饭店的人不就少了？就算把酱料定价偏高一些，肯定也高不过菜品的价格吧。”巨要想不明白了。
“我记得你上次跟我说已经有别家开始仿制云香楼的菜了。这样做是为了加强大家的印象，让大家记住麻婆豆腐云香楼才是始祖。这样也有利于打开别的地方的市场。
云镇有不少各国各地的旅人游侠，来了云香楼吃了这道菜念念不忘，走的时候可以带走酱料，让他回家也可以解馋。这不就是变相的宣传吗？
而且，即便有了这道菜的酱料虽然会好吃但也和在店里吃的口味不会完全一样。我会再给你酱料改进后的配方，还有制作嫩豆腐的配方也一并给你。”
巨要想了一会儿，感觉可以试试，“苏姑娘，这样吧，房契和地契我就先放在你这，过户手续还有酒楼的手续可以推后。这样你给的秘方我才好接受”
苏青这次没有推辞，她让巨要等了会儿，回房间写了酱料配方，制作豆腐的方子，豆瓣酱的做法，还有另外两道菜的方子，一并交给了巨要。
送走巨要，回到内院，苏青发现父亲已经下学了。而在苏与会对面还站着两个人，一个是那个小炮仗，另一个就是她的弈哥哥了。