<>看见药姑脸上若有似无的笑，乔月接下来的话，说得就更麻利了：“再一个，五百两不过定，若将来事成了，好还多着呢！我知道姑姑是个有长远眼光的人，跟那起只顾眼前一点子蝇头小利的俗物不同，岂有为了小芝麻，丢了大西瓜的道理？”
药姑终于忍不住击掌而笑：“都说乔老板圆融通达，今日老婆子算是开了眼！前头都是老婆子有眼不识泰山乖张怪癖得罪了乔老板，您别放心上，这门子生意啊，我药老婆子算是跟定您乔老板了！”
乔月眉头：“那就这么定了！”
接下来就是喝茶谈生意，药姑连灌三杯清茶下去，肠胃开始造反，乔月不出声地笑：“山上清泉水泡茶，香是够香了，就是刮得厉害！”
药姑也笑，不扭捏不做作，反一脸坦然地问乔月：“我喜清淡的，不知乔老板这里可有好的推荐？”
言下之意，别拿什么翅肚肘子过来了，老婆子不是吃给别人看的，场面上么绷绷算了，真吃起来还得合自己口味才好。
乔月就问她有没什么想吃的：“我们团娘手艺您只管放心，只要您说得出，没有她做不到的。”
药姑还真不跟乔月ke气，扬首望天想了想：“这个时候也不知有没有新鲜的海螺肉了？”
乔月耸耸肩：“我这里什么海货都有，姑姑只管说。”
“那就新鲜海螺切丁，洗得清清，莴苣也切丁，鸡蛋发成糕，也切一样大小的丁，三样丁丢进水里烧只汤出来，只略放些盐就好，鲜得保管眉毛也掉了。”
乔月听得自己也生出好奇心来：“还有这样做汤的方法？”立马叫来团娘：“你听听，也开开眼。”
药姑照样说了，不料团娘一听眼眶里竟有些闪光，眼皮也作痒似的挠了好几下，直到揉红。
“这是，这是从前，江南人家开时吃的头汤啊！”团娘被起旧日回忆来，又是跌脚又是心酸地叫：“这位姑姑你怎么知道？唉放在江南，哪里还要海螺那中看不中吃的东西？清明前的螺蛳，一只只用针出肉来，配上出水的香莴苣和自家养的鸡蛋，那才真真是鲜掉眉毛的呀！”
药姑有些不敢相信地看着团娘，不知是对方话里泄露出的信息还是她语气里微微含有的苏南吴音，让她吃惊不小：“这位妈妈原来竟是江南人士？”
怎么跑到这天涯海角的边缝哲州来了？！
团娘一脸黯然，不愿开口接话。
药姑心里有数了。
前些年zhan乱纷扰，有些事不提也罢。
只是如此看来，归庄里还真是，都有些来历的家伙们呢！
团娘心里嗟叹一一番，正难以自拔，忽然被乔月一句清清冷冷的话叫回魂来：“奇怪，既然这是江南的家常小菜，怎么药姑此地生此地长的，也知道这个汤头的做法？”
药姑看了一眼乔月，嘴旁的皱纹有些舒展，又露出点笑意来：“莫不乔老板以为我也是江南人士？自然不是啦，如您所说，土生土长哲州人，不过前些年手边顺带救下个江南人，他给我的。”
原来十年前冬天，已是年前二十九了，自亮起时天就阴沉沉的，待人起后，天上早是扯絮拉似的下起雪来，片刻工夫天地间就银装素裹，如装进了玻璃的了。
药姑早吩咐伙计们清点帐后就关门，好在都是庄上的人，回家lu也不远，因此午间预备了一席关门饭，吃过这一顿，下顿再来就是年后了。
伙计们点过库，帐里也清过帐了，正要关门上板，忽然眼尖的一个拦住：“别，别合上板，这门槛下，还有个人哪！”
他这一喊不要紧，那合门的吓得手也抖了，什么人竟敢躺在门槛上？！
这门还关不关呢？
要关，就得把这家伙赶到外头去，要不然，门板儿没脚。
可眼下，外头又天寒地冻还下着雪，这人看着怕是昏过去了，赶他是不难，不过赶出去就是个死字，大过年的，总觉得有些不忍。
药姑正好出来，听见伙计们为难，少不得上来拿主意。
见地上那人跟个雪人似的，头脸都分不出来，也不知什么时候就在这地方靠下了，如今也不知是睡是昏，反正一点动静也没有。
看看外头，正是风雪严相逼的时候，庄上不比城里，这时节连个人影也不见，若将这家伙赶出去。真就只有一个字，死。
药姑一念之间生出恻隐之心，心想怎么也是一条命，当是条狗赖下了，救下也算一桩功德。
于是人便被扛进了后里，柴里拉些干稻草垫着让他躺下，再送些热汤水进去，不到一个时辰，人就自己醒转过来了。
“你们猜怎么样？原来这厮竟是大有来头，”药姑说到这里，难得一双犀利冷冽的眼里，缓缓释放出些人之光来：“他本是江南一家茶叶庄的二掌柜，不知听了什么人的谗言，竟放着现在生意不做要将lu子通到东盛去，过东盛得从我们庄后走，想必人生地不的，他就半道上撂这儿了！”
团娘笑出声来：“不必说，这汤想必是那二掌柜给您的了？”
不知怎么的，药姑本来一脸青天无云也无日的刻板表，这时却不由自主的微微有些窘：“么自然是他了，也曾吃过他亲手做的，确实不错，因此才念到现在。”
乔月与团娘对视一眼，心照不宣。
想必这二掌柜的跟药姑之间发生过什么，因此才会让她对这道貌似平常的头汤如此念念不忘。
“想吃这个还不容易？”乔月向团娘使个眼：“快去做了趁热上来，还有什么素菜，再配上几样，要干净不要油腻，对了凉皮还有吧？再切两碗上来就得。”<>