齐耳的短发，温和朴素的微笑，细致入微的体贴和关照，使黄梅县福利院的老人们打心眼里喜欢她。这个朴实无华、勤奋如普通员工的中年妇女就是该院院长桂少敏。几年来，她起早摸黑，勤勤恳恳，用辛勤的劳作赢得了老人的信任和尊重，赢得了组织和社会的赞誉。连续几年她都被主管局、县委、评为“先进工作者”、“模范党员”、“三八红旗手”，还被国家有关部门评为“全国孝亲敬老之星”。黄梅县福利院也一跃成为全省一级福利机构。先后获得省级“安全文明小区”、省级“行风建设先进单位”、市级“先进基层党支部”和“文明单位”、县级“最佳文明单位”和“人民最满意的政法单位”等荣誉称号2007年，组织将桂少敏调到黄梅县福利院担任院长职务。上任伊始，她就走访院民、老职工。在倾心交谈过程中，她将大家掏心窝子的话一一记在心中。建设一栋院民楼，让全县“三无”老人集中供养，既是国家民政部的迫切要求，也是她的最大心愿。为了这个愿望，她上下奔走，一连两个月跑遍了民政厅、黄梅规划、防空、消防、质检等十多个部门，将批文拿到手中。2008年8月，一栋占地800平米、建筑面积3200平米可容纳100余人入住的院民楼破土动工。
建设经费是紧张的。总投资400多万元的工程，省有关部门只拨款310万元，而且直到今年只下拨189万元，余下的靠福利彩票基金解决，资金缺口大。桂少敏恨不得一分钱掰成两半花。为了节约经费，她带领职工起早摸黑干苦工，拆迁、填地、搬运样样干，为工程节约了一笔不小的开支。
院民楼浸透了她的心血。尽管工程有副院长具体分工负责，她仍每天早晚到工地看一看、转一转，叮嘱大家保证质量、节约开支。正是她的始终不渝的坚持，工程进展很快，目前土建工程全部完成进入装修，预计年底竣工。
关心老人，视老人为自己的亲人，这是桂少敏常常挂在嘴边的话。身为院长，她带头搞服务，经常到老人房间问寒问暖，为行动不便的女老人洗头、洗澡、修剪指甲、喂饭。多年来，每个节日她都是在院里度过的，半夜三更往院里跑照顾生病的老人是经常的事。八十多岁的田大爷性格孤僻，不爱讲话。桂少敏在为其整理被褥、房间时，亲切地与他交谈。老人露出了难得的笑容。去年冬天凌晨三点，老人突发疾病。桂少敏闻讯连忙将老人送到医院抢救。年老体衰，老人去世了，桂少敏亲自为老人穿寿衣、守孝，直到第二天晚上老人的儿子才从外地赶回来。去年春节期间，60多岁的吴天安老人因病瘫痪在床，无法动手吃饭，桂少敏同志亲自一勺一勺地喂饭，然而老人反胃，呕吐了她一身，她不嫌脏，为他擦拭干净。这时，老人在外地工作的儿子赶来了，看到此情此景，激动得热泪盈眶。他说把老人放在福利院让他放心。桂少敏身患肾结石、肾积水，2007年7月12日，她在送养弃婴途中，因肾病急性发作，疼痛难忍，但她仍坚持办完交接手续，然后去医院就诊。医生要求住院治疗，但桂少敏同志只在医院打了一天针，就带药回家上班。
福利院里的老人有70多人，很多老人脾气古怪，一点不顺心就骂人。桂少敏告诫大家，老人心理素质不好，但是我们要以儿女对父母的态度对待他们，要有爱心。有位老人患了感冒，桂少敏对她格外关照，耐心守护在老人身边。老人打完吊针，跑到楼上窗口要跳楼，说是儿子不到院里来看她。桂少敏又是哄又是劝，终于使老人安静下来。她向老人们捧献了一片赤诚。今年七月，院里很多人患了流感。她也未能幸免。她坚持带病上班，为老人们预防流感，又是熬药，又是喷洒药物，使大家转危为安。
福利院离城区远，没有自来水。院里长期使用井水，每到干枯季节就要靠消防车送水。桂少敏决心把自来水安上。但是，安装自来水有很大困难，福利院离县城远，需耗费大量管材，费用高昂。同时沿线公路较长，引水势必破坏路面。2007年8月，她冒着炎炎烈日，奔走在自来水、公路段等相关部门，得到了理解与支持，投入17万元安装了自来水，彻底解决了院民饮水难的问题。
她发动身体好的老人种地种菜，养猪养鸡，改善生活。现在，菜地里的蔬菜长势良好，一片碧绿，院民餐餐有自己种的新鲜蔬菜；栏里的猪也膘肥体壮，院民十天半月就可以宰一头猪开个荤。
桂少敏是个有心人。在食堂的管理上她花了不少的心思。为了让老人吃得好、吃的放心，她让老人选举代表，成立伙食管理委员会，全程参与食堂管理。食堂的饭菜隔三差五就换个花样。
不仅如此，在院子的绿化、美化上她也花费心血，如今，院子里绿树成荫，一年四季，鲜花常开不败，老人体育设施也得到了添置。院民们居住在优美的环境中，心情格外愉快。她还经常组织老人开展有益的娱乐活动，丰富院民生活，陶冶院民身心。院民在这里真正找到了家的感觉，找到了家的幸福。